Franke Brasserie, Bar & Lounge in Berlin unter den Top 10 Bars in Berlin

November 27, 2012

Das Online Magazin Prinz hat die 10 besten Bars und Kneipen in Berlin gewählt: die FRANKE Brasserie, Bar & Lounge ist auf Platz 8 gelandet. Die moderne Brasserieküche, die kreativen Cocktails und das stylische Ambiente treffen den Zeitgeist der Berliner und der internationalen Gäste.

Das Ambiente von FRANKE Brasserie Bar & Lounge Berlin ist eine Mischung aus elegant, cool und Wohnzimmerstimmung. Die Gäste sind international. Die Cocktails sind inspirierend. Apfel Mojito, Hibiskus Margarita und eine Sour Variation aus Aperol mit Rosmarinaroma sind echte Aromen Highlights. Was sich hinter dem Cocktail “Mein kleines Geheimnis – ein Cocktail, den Sie mit niemandem teilen möchten” verbirgt, muss man wohl ganz alleine herausfinden.

Wer seinen Hunger stillen möchte, kann sich in der FRANKE Brasserie, Bar & Lounge feinstes Fingerfood und erstklassige Snacks bringen lassen. Zum Dahinschmelzen ist der Artischockensalat mit Kirschtomaten, Parmesan und Rucola. Spaß macht auch das Baby Burger Trio, 3 feine Burgervariationen mit Trüffelsauce, mit Chipotlesauce und Knoblauchmajonaise.

Klassische Brasserieküche hat die FRANKE Brasserie, Bar & Lounge ebenfalls zu bieten. Nomen ist schließlich Omen. Eine zarte Hähnchenleberpastete mit Apfel-Feigen-Chutney. Oder den Roquefortsalat mit Endivien, Walnüsse, Trauben und jungen Salatblättern. Und natürlich den Klassiker der französischen Brasserieküche schlechthin: die französische Zwiebelsuppe mit karamellisierten Zwiebeln und Käse überbacken.

Wer tagsüber kommt, dem serviert der geschulte Barista in der FRANKE Brasserie, Bar & Lounge einen traumhaften Cappucino mit einer Crema, die in Berlin ihresgleichen sucht. Die Lage der sympatischen Bar: nah am Bahnhof Zoologischer Garten an der Hardenbergstraße. Parkplätze gibt es umsonst neben dem Eingang des Excelsior Hotel.

Fazit: Prinz hat gut gewählt. Die FRANKE Brasserie, Bar & Lounge kann stolz seinen Platz unter den Top 10 Bars und Kneipen in Berlin behaupten. Zum ganzen Artikel von Prinz

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